ร้าน “หมี่ปลา น้ำยาปู” ร้านเด็ดย่านโชคชัย 4 กับการเปิดร้านมานานกว่า 4 ปี โดยเริ่มธุรกิจมาตั้งแต่ในรูปแบบของส่งออเดอร์เอง ส่งผ่านการขนส่งต่าง ๆ จนกลายมาเป็นธุรกิจร้านอาหารที่เป็นรู้จัก และขยายสาขาเพิ่มรวม 2 สาขา โดยคุณปลา เจ้าของร้านหมี่ปลา น้ำยาปู

จุดเริ่มต้นของร้าน “หมี่ปลา น้ำยาปู”

จุดเริ่มต้นมาจากความชื่นชอบในการทำอาหาร ในช่วงแรกยังเป็นพนักงานประจำอยู่เลยแต่ว่าชอบการทำอาหารเลยลองเปิดรับออเดอร์แบบ pre-order ดู ผลออกมาคือกระแสตอบรับดีมาก เพราะเราคัดสรรวัตถุดิบ และมีสูตรเด็ดความอร่อยเฉพาะของเราจริง ๆ ทำให้หลายคนเริ่มติดใจ 

ช่วงนั้นเป็นช่วงที่ออนไลน์เริ่มมีบทบาทมากขึ้น เราเลยลองขายออนไลน์ดูจนมีคนให้ไปออกงานแต่ง ลูกค้าก็รู้จักมากขึ้น เลยเริ่มมีไอเดียว่าจะออกมาทำเป็นของตัวเองจนทุกวันนี้มีร้านเป็นของตัวเอง

อะไรคือสิ่งที่ยากที่สุดในการเปิดร้านอาหาร 

ตั้งแต่เปิดร้านมาสิ่งที่ยากที่สุดของการเปิดร้านอาหารคงจะเป็น “การคุมต้นทุน” ส่วนต่าง ๆ เช่น ราคาวัตถุดิบ เพราะเป็นส่วนที่เราไม่สามารถควบคุมได้เลย ดังนั้นเราเลยต้องวิเคราะห์และจัดสรรการสต๊อกวัตถุดิบดี ๆ ในทุกการสั่งซื้อ เพื่อไม่ให้เกิดของเสียหรือค้างสต๊อกเกินจำเป็น

ทำไมเลือกใช้ระบบจัดการร้านอาหาร EasyDee

เพราะ EasyDee ช่วยแก้ไขปัญหาเรื่อง Cost ได้ดี EasyDee จะมีฟีเจอร์ จัดการสต๊อก, บันทึกรายงานยอดขาย, วิเคราะห์ต้นทุนกำไร, บันทึกข้อมูลที่สามารถ Backup ข้อมูลเก็บไว้ได้ 

ที่สำคัญเลยคือ ระบบของ EasyDee ใช้งานง่าย แถมมีคนมาสอนการใช้งาน ติดขัดส่วนไหนก็จะมีทีมงานคอยช่วยเหลือ 

ชอบฟีเจอร์ใดของ EasyDee มากที่สุด

ส่วนตัวชอบฟีเจอร์ จัดกลุ่มเมนู เพราะร้านเรามีเมนูเยอะมาก การจัดกลุ่มเมนูได้ก่อนการขายจริงจึงเป็นเรื่องที่จำเป็น พอขายจริงพนักงานก็สามารถเลือกเมนูจากกลุ่มที่จัดไว้ได้ง่าย สะดวกขึ้น ลูกค้าไม่ต้องรอนาน

อีกหนึ่งฟีเจอร์ที่ชอบคือ รายงานยอดขาย และ หน้าตารางสรุป เพราะไม่ว่าเราจะอยู่ที่ไหนเราก็สามารถเช็กยอดขายได้แบบ Real-time ดูได้ทั้งจากมือถือหรือผ่านเครื่องก็ทำได้ง่าย 

สำหรับเรา EasyDee ใช้ง่าย ไม่มีข้อผูกมัด อุปกรณ์ที่ได้สมเหตุสมผลกับราคา ร้านไหนยังไม่รู้จะใช้ระบบของเจ้าไหน EasyDee ถือเป็นเจ้าหนึ่งที่ทางร้านอยากแนะนำต่อค่ะ

ส่วนใครสนใจอยากทานเมนูเด็ด เนื้อปูก้อนแน่น ๆ วัตถุดิบคงคุณภาพ ราคาจับต้องได้ สามารถมาทานได้ที่ร้าน “หมี่ปลา น้ำยาปู” ของเราได้เลยนะคะ 

Facebook ร้านหมี่ปลา น้ำยาปู: https://bit.ly/3fCuDdt

ให้การทำธุรกิจของคุณเป็นเรื่องที่ง่ายขึ้น เพียงแค่เลือกใช้ระบบดูแลร้านของ EasyDee ครับ

======================

✅ EasyDee ยินดีให้คำปรึกษาฟรี!

👉 สั่งซื้อสินค้า สอบถามเพิ่มเติมกับผู้เชี่ยวชาญ

🆔 Line : @Easydee

📞 Tel : 065-652-9655, 063-664-1636