อยากเปิดร้านกาแฟแต่งบน้อย ก็เริ่มที่ร้านเล็ก ๆ นี่แหละ แต่จะทำยังไงให้ร้านกาแฟเล็ก ๆ นั้นขายดีมีกำไร EasyDee มีเคล็ดลับดี ๆ มาบอกครับ
หนึ่งในฝันของใครหลายคนนั่นคือการมีร้านกาแฟเป็นของตัวเอง ใจนึงก็กลัวขายไม่ดีแต่อีกใจก็อยากทำตามฝัน มาเริ่มต้นกันจากร้านกาแฟเล็ก ๆ ลงทุนน้อย แค่มีใจรักและการบริหารจัดการร้านที่ดี บอกได้คำเดียวว่ารุ่งแน่นอน
- วางแผนระยะยาว
แม้ว่าจะเปิดร้านเล็ก ๆ แต่การใส่ใจในความต้องการของลูกค้าไม่ว่าจะเป็นรสชาติหรือการบริการก็ต้องไม่น้อยไปกว่าร้านใหญ่ ๆ โดยอาจจะต้องใช้เวลาในการสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้าเพื่อให้ลูกค้าเกิดความคุ้นเคยและรู้สึกประทับใจต่อร้าน ซึ่งเรื่องเล็กน้อยเหล่านี้จะทำให้ธุรกิจสามารถเดินต่อไปได้ยาวนาน
- แยกเงินของธุรกิจกับเงินส่วนตัวให้ชัดเจน
อีกหนึ่งปัญหาที่ทำให้ธุรกิจเล็ก ๆ ไปไม่รอดเพราะธุรกิจขนาดเล็กมักบริหารจัดการเงินไม่ดีพอ ใช้เงินส่วนตัวกับเงินธุรกิจร่วมกันซึ่งเป็นเรื่องที่ไม่สมควรทำแม้ว่าคุณจะเป็นเจ้าของธุรกิจเองก็ตาม
เพราะในธุรกิจจะมีค่าใช้จ่ายหมุนเวียนอยู่ตลอดเวลา การดึงเงินออกมาใช้ส่วนตัวอาจส่งผลกระทบต่อธุรกิจได้ ดังนั้นเพื่อให้ธุรกิจดำเนินกิจการได้อย่างต่อเนื่องควรบริหารจัดการเงินให้เป็นสัดเป็นส่วนจะดีที่สุด
- ศึกษาธุรกิจขนาดใหญ่อื่น ๆ
เพราะธุรกิจเหล่านี้มีการบริหารจัดการที่ดีและมีกลยุทธ์ต่าง ๆ ที่เรียกยอดขายให้ธุรกิจได้มหาศาล ซึ่งคุณสามารถนำแนวทางต่าง ๆ เหล่านี้มาเป็นตัวอย่างในการดำเนินธุรกิจและเลือกมาปรับใช้ให้เหมาะสมกับธุรกิจคุณ
- มีราคาที่เหมาะสม
การตั้งราคาขายนั้นไม่ใช่การตั้งตามใจฉัน ซึ่งราคาขายนั้นควรมาจากการคำนวณต้นทุนของเมนูนั้น ๆ รวมถึงปัจจัยอื่น ๆ เช่น ค่าเช่าร้าน หรือราคาขายของเมนูเดียวกันในพื้นนั้น ๆ โดยการตั้งราคาขายควรตั้งให้เหมาะสมกับคุณภาพของสินค้า
- ลงสนามออนไลน์
เทคโนโลยีออนไลน์เข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวันของผู้คนมาขึ้น ธุรกิจก็ควรปรับและให้ความสำคัญกับการทำการตลาดออนไลน์ให้มากขึ้นเช่นกัน เช่น การขายสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ต่าง ๆ หรือผ่านแพลตฟอร์มเดลิเวอรี เพื่อเพิ่มยอดขายและเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่ทำให้ธุรกิจอยู่ได้ในระยะยาว
- บริหารจัดการร้านอย่างมืออาชีพ
แม้ว่าจะเป็นร้านกาแฟขนาดเล็ก แต่หากมีการบริหารจัดการอย่างเป็นระบบก็ช่วยให้ร้านของคุณดูเป็นมืออาชีพได้ ซึ่งยุคนี้เจ้าของร้านอย่างคุณก็ไม่ต้องเหนื่อยบริหารงานเองแล้วแค่มีเครื่อง EasyMini ที่มาพร้อมระบบจัดการธุรกิจ EasyDee ที่มีฟีเจอร์แบบครบเครื่อง ใช้งานง่ายสุด ๆ
EasyMini ตัวเครื่องมีขนาดกะทัดรัดเหมาะกับร้านกาแฟขนาดเล็กแต่ฟังก์ชันคือจัดเต็ม มีเครื่องพิมพ์ใบเสร็จในตัวช่วยประหยัดพื้นที่ไปได้อีก และไม่ต้องเดินสายอินเตอร์เน็ตให้ยุ่งยากเพราะรองรับ Nano SIM Card เชื่อมต่อเน็ต 4G ได้ ใช้ที่ร้านก็ได้ ใช้ออกบูธก็สะดวก
สนใจระบบจัดการธุรกิจ EasyMini หรือ EasyDee POS ไปช่วยดูแลร้านของคุณทักมาได้เลยครับ 😊
ติดตามบทความเพิ่มเติม
